帯広スナック『ゆうじょ』あやねが大切にする、相手に合わせる接客【独占取材】
今回は帯広スナック『ゆうじょ』で働く、あやねさんにインタビューしました。
人の話を聞くことが性に合っていると話すあやねさん。
お客様の土地や食べ物、暮らしの話に自然と興味を持ち、相手のペースに合わせながら会話を広げていると言います。
第一印象や話し方を大切にする接客、幅広い年齢層のお客様と関わる中で増えていった会話の引き出し、そして『ゆうじょ』ならではの働きやすさについて伺いました。
無理に自分を大きく見せるのではなく、相手に合わせて関わるあやねさんの姿から、スナックで働く魅力が見えてきます。
人の話を聞くことが性に合っていると話すあやねさん。
お客様の土地や食べ物、暮らしの話に自然と興味を持ち、相手のペースに合わせながら会話を広げていると言います。
第一印象や話し方を大切にする接客、幅広い年齢層のお客様と関わる中で増えていった会話の引き出し、そして『ゆうじょ』ならではの働きやすさについて伺いました。
無理に自分を大きく見せるのではなく、相手に合わせて関わるあやねさんの姿から、スナックで働く魅力が見えてきます。
あやねさんのプロフィール
あやね
-
業界歴:
約8年
人への興味が、自然に会話を広げていく
あやねさんが働くゆうじょにはどんなお客様がいらっしゃるのでしょうか?
あやね:帯広以外からもお客さんが多く来るんです。北海道内が多いんですけど、本当にいろいろな地域から。その方たちの土地の環境とか、観光地とか食べ物とかについて、結構話していて興味があります。水産物だったり、いろいろですね。
本州からも来るので、そこのものとか聞いたりします。
お客様の土地の話から始まるんですね。
あやね:そうですね。その方が住んでいるバックグラウンドから気になるんです。そこから話していると、その人のパーソナリティが見えてきて、どんどん興味が広がっていく感じです。
あやねさんは相手のパーソナリティに興味が?
あやね:そうです。自分のことを話すよりも人の話を聞いている方が、性に合っているかなって。やっぱり人に興味があると、どんどん質問したくなっちゃいますよね。
相手に興味を持つと、自然と質問が出てくる感じです。
いろんな人と話すこと自体がまず楽しいんです。
いろんな方に会えるのがこの仕事の魅力なんですね。
あやね:そうですね。いろんな人と会ってきましたけど、ここで会うお客さんと、ストリップをやっていた時の劇場のお客さん、他業種で出会ったお客さん、本当に違うんです。
ここのお客さんとは、個人の話が多いので、その人の背景を聞けるのが面白いんだと思います。
いろんな人に会えるのが、やっぱり楽しいですね。
意識していることはシンプル
接客で一番大事にしていることってありますか?
あやね:第一印象を良くすることですね。うちは看板が出てることもあって、一見さん(新規のお客様)も多くて。やっぱり初めて来るお客さんって、結構戸惑ってることが多いんです。「どんなお店なんだろう」とか、「どんな人がいるんだろう」とか。
だから、そこで笑顔で迎え入れれば、お客さんも安心して入ってこられると思うんです。
そこからだんだん、その人のペースに合わせていく感じですね。
戸惑ってるお客さんに、明るく接することで安心感が生まれるんですね。
あやね:そうですね。あと、怖いと思われないように、話し方も気をつけています。話し方というのは、具体的にはどんな風に?
あやね:近すぎず遠すぎず、ちょうどいい距離感の敬語を使うんです。この店では敬語を崩しすぎないようにしてます。
丁寧に接することで、お客さんも落ち着いて話しやすくなるんじゃないかなって思うんです。
もちろんノリにも合わせますけどね。
ノリを合わせる?
あやね:お客さんのノリについていく、みたいな感じです。その人その人に合わせて、楽しく帰ってもらうっていうのが目標なんです。
その人のペースに合わせて、そこに彩りを添えるというか。要は、その人が楽しいって感じるペースを大事にしているんです。
だから、特別なテクニックとかではなくて、相手のことを考えた基本的な接し方の積み重ねだと思います。
経験を重ねる中で、会話の引き出しが増えていった
働く中で、ご自身の変化って感じられることってありますか?
あやね:変化ですか。やっぱり、だんだんだんだん会話が上手になってきたなって思います。働いてると、自然とそうなっていくというか。いろんな会話もできるようになりましたね。
いろんな会話ですか?
あやね:そうですね。そういうのは、やっぱりネットだけでなくテレビを見たりしながら自然と勉強したり。北海道に来てからテレビを見るようになったんですけど、意外と深夜放送が面白くて。東京はキー局の番組が基本ですが、ローカルテレビも意外と面白いんだなって気づきました。
会話のために、いろんな話題に触れているんですね。
あやね:うちのお客さんの年齢層も20代から80代までかなり幅広くて、いろんな人と接する環境なんです。だから、いろんな話題を知っていた方が話しやすいんです。
20代から80代までとなると、本当に幅広いですね。
あやね:そうなんです。お客さんから聞く話も社会勉強にもなるし、人生の勉強にもなります。特に年配の方のお話ってすごく面白いし、「そんなことあったの?」みたいなこともいっぱい聞けるんです。
いろんな人に会えるのが、やっぱりこの仕事の魅力だと思います。客層も年齢層も広いから、自分の視野が広がる環境だと感じています。
ここなら、自分のペースで関われる環境
ゆうじょならではの魅力は、どんなところにありますか?
あやね:落ち着いて話せるところですかね。いろんな深い話ができるんです。あとはやっぱり、観光客や出張のお客さんも本当に多くて、いろんな人に会えるのが魅力です。
客層も年齢層も幅広いから。20代から80代までのお客さんが来るんです。
毎日新しい発見がありそうですね!
あやね:そうですね!女の子同士も和気あいあいとしていて、待機時間に美容の話とか食べ物の話とか、いろいろ話しています。
ゆうじょでは約2年働いていますが、派閥もないし、いじめもない。ここはそういう環境なんです。
働きやすそう!
あやね:それはもう本当に(笑)シフトも比較的自由で、希望が通りやすいんです。店長が出られる日を聞いてくれるから、基本的にはガチガチな出勤じゃないんですよ。
掛け持ちもしやすいですよ!ゆうじょでの仕事が気分転換になるから、本業と両立できるんだと思います。
同じ仕事ばっかりしてると疲れちゃうけど、違う環境に身を置くことでリフレッシュできる。それがこのお店のシフトの自由さがあるからできるんです。
だから興味があるなら、とりあえず先入観なしで、ゆうじょに来てみてほしいです。やってみて、雰囲気を掴んでみるのが一番だと思います。
本日は素敵なお話ありがとうございました!
あやね:こちらこそありがとうございました!※本記事は、2026年5月21日時点での取材内容をもとに構成しています。今後の制度やルールの変更により、一部内容が掲載当時と異なる可能性があります。
ゆうじょ
ユウジョ
帯広市 帯広 / スナック・スタンダード
お店情報
-
店舗名
ゆうじょ
ユウジョ -
エリア
北海道帯広市
-
住所
〒080-0012
北海道帯広市西二条南11丁目2-2 猫天ビル6F
JR「帯広駅」より徒歩3分
ゆうじょ
(ユウジョ)
帯広市 帯広 / スナック・スタンダード
ゆうじょ
(ユウジョ)
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